#深夜の晩酌ドール一本勝負

自炊?【広島産牡蠣のキムチーズグラタン】パスタ・ホワイトソース・包丁無しの簡単調理・w・*


マヤ「今日も一日お疲れさまでした・広島産牡蠣が特売で1パック198円だったので、晩酌は【広島産牡蠣のキムチーズグラタン】で決定なのです。材料はカキ・キムチ・豆腐・チーズ・バターと至ってシンプル、パスタやホワイトソースを使わないのでカンタンなのです」


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材料
剥きカキ 1パック(150g)
焼き豆腐or豆腐 1丁(焼き豆腐のほうが水切りが楽です)
キムチ 100g~150g
ピザ用チーズ 適量
バター 適量

作り方
① 豆腐を電子レンジで温めてから取り出し重石をして水気を切る。焼き豆腐の場合は重石なしでもOK
② 鍋に湯を沸かし、剥きカキをいれ5分ほど沸騰させたら、ザルで水気を切る
③ 耐熱皿にバターを塗り、①の豆腐を適当に崩していれ、上にキムチ、②のカキ、チーズを乗せてオーブンで焦げ目が付くまで10~15分焼いて完成

キムチが調味料と具を兼ねてますので、たっぷり目に入れちゃいましょう・w・*

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かぶちゃん

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